Cocina Vegana De La Raiz

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Hola!

Somos Nano (Sergio) y Tatín (Katharine) y te invitamos a disfrutar de la buena comida vegana que preparamos en la Cocina Vegana De La Raíz.
Nuestras recetas nos han llevado de Puerto Cisnes a la Junta y ahora ultimo a la ciudad de  Coyhaique, donde ofrecemos una amplia variedad de platos veganos para llevar, menús diarios, postres, pan casero y  preparaciones personalizadas de acuerdo a la época del año.

¡Vamos en serio! Sabemos que encontrar comida vegana en Chile y especialmente aquí en Aysén era extremadamente difícil, de hecho, ¡puede ser casi imposible! Dado que la mayoría de los restaurantes solo ofrecen la opción de ensaladas básicas (lechuga, pepino y tomate). Nuestra cocina y repostería es autentica, nutritiva y libre del sufrimiento animal. Además ingredientes que utilizamos se obtienen localmente para beneficiar a la economía local y garantizar que los productos que estamos utilizando sean frescos y dejen una huella ligera en la tierra.

 

También ofrecemos talleres prácticos para explicar los beneficios para la salud de un estilo de vida vegano y permitir a los participantes descubrir platos nuevos y emocionantes que pueden replicar fácilmente en casa con los ingredientes que pueden encontrar localmente, y si tienen un restaurante, también pueden ofrecer una alternativa para sus clientes.

De igual forma organizamos una variedad de talleres presentados por otros miembros de la Ruta del Jardín Austral.

Resevas / Contacto

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Bienvenido a la Cocina Vegana De La Raiz

Vegan Workshop 2019
Stuffed Potatos & Sauteed Vegetables
Potatoes Stuffed With Mushrooms
Felafel
Vegan workshop
Preparing Lasagna
Vegan Wrap
Veggie Burger
Vinegar poster Cisnes web
Sourdough Workshop 2019
Chocolate Delight
Muffins