English below: Paul y Konomi darán un taller de vinagre y fermentación en De La Raiz Cocina Vegana en Puerto Cisnes, el sábado 16. Los participantes aprenderán los beneficios para la salud de los alimentos fermentados, prepararán Kimchi, un alimento fermentado muy popular de Corea y el vinagre de manzana, aprenderán a hacer vinagre a partir de frutas y bayas locales, y cómo darles sabor a los vinagres con hierbas y especias. Paul and Konomi will be giving a Vinegar and Fermen